naranja sanguina

Descripción

Desde fruteria el hortelano.es queremos contarte todo sobre esta variedad de naranjas, qué son las naranjas sanguinas, cuáles son sus beneficios y dónde puedes comprarlas.

Beneficios de la naranja sanguina

La naranja sanguina, naranja roja o naranja de sangre tiene muchísimos beneficios para nuestra salud, también muchas y muy buenas propiedades, dicen que entre ellas se esconde el secreto de la juventud. Su color rojizo es el que provoca tan buenos beneficios para la salud:

• Ese color rojo, es producido por los pigmentos que derivan de su alta composición en antocianinas, esto ayuda a prevenir el envejecimiento y a que nos baje el colesterol malo, pero aparte y muy importante, aumenta la elasticidad de nuestros vasos sanguíneos.
• Estas naranjas contienen antioxidantes naturales, con una gran cantidad de vitamina C, esta ayuda al organismo a crear la dopamina necesaria para fortalecer la salud física y mental.
• Protegen, previenen de la luz ultravioleta, que tanto daño esta haciendo,  por lo que nos protegen tanto en verano, como el resto del año.
• También llevan vitamina B9, muy buena esta para nuestro corazón, puesto que nos protege frente a enfermedades cardiovasculares graves.
• La naranja de sangre, produce colágeno, este es muy importante para el desarrollo y mantenimiento de nuestra piel, nuestros huesos, dientes y cartílagos.

Que es la naranja roja

La naranja de sangre, naranja roja o también llamada naranja sangre de toro es una variedad de naranja que se cultiva en pocos lugares de nuestra península. La Comunidad Valenciana es una en la que mas se cultiva.

La naranja roja  posee antiocianinas, estos son unos pigmentos que le dan ese color, la naranja roja es una naranja muy exclusiva.

Pero lo que realmente es la naranja roja es una fuente inagotable de vitaminas y nutrientes muy beneficiosos para nuestra salud.

Temporada de la naranja de sangre

Las naranjas de sangre suelen tener su recolección, desde mediados de enero, hasta finales de abril. Estas naranjas tienen un período de recolección algo más breve que sus otras hermanas de naranjas, siendo también la recolección de la naranja de sangre mas tardía. Esta variedad de naranjas tienen un índice de maduración y de la acidez del fruto que suelen ir bastante a la par.

Para que se usa la naranja sanguina

Tenemos que recordar que la naranja sanguina o naranjas sanguinelli son un poco, solo un poco,  más ácidas que las naranjas de otra variedad.  En estas naranjas sanguinas encontramos un sabor diferente, que hace que esta fruta sea ideal para elaborar zumos y por su puesto ricos postres, como pueden ser: tartas, mermeladas, compotas de naranja con vainilla y helado y por su puesto mas de un cockteil.

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