Tomate rosa
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El tomate rosa es una auténtico manjar de piel fina, sin apenas semillas, y con sabor dulce.
Descripción
El tomate rosa, es un tomate de gran tamaño, puede pesar desde los 300 gramos los mas pequeños, a un peso medio aproximado de 500 gramos, llegando incluso a pesar 1 kg.
Destacamos del tomate rosa su fina piel, la escasez de semillas y su sabor intenso, siendo este muy carnoso de sabor dulzón y de escasa acidez.
Esta variedad española la podemos describir como: fruto gigante, piel fina y rosada al madurar, pulpa muy llena con poca agua y pocas semillas,con una calidad de sabor extra.
Que es el tomate rosa
El tomate rosa es una variedad de tomate, considerado como uno de los mejores tomates del mundo.
El tomate rosa es un tomate muy grande, se cultiva en las sierra o en las montañas, donde hay mas humedad y un clima templado, este tomate requiere de unas 3-5 horas de luz diarias.
La sierra de Huesca tiene denominación destacando las Barbastro y Aracena. También se están plantando en Cantabria y la sierra de Jerez.
Como comer el tomate rosa
Los tomates de calidad son uno de los reyes de nuestra dieta mediterránea, de esta manera podemos decir que son polivalentes en en nuestra cocina.
Este tomate lo podemos comer crudo, es delicioso en ensaladas, nos vale para zumos o para salsas, para el gazpacho y el salmorejo, como podemos ver cuando el tomate es de calidad, le daremos mil usos.
Beneficios para la salud que nos da el tomate
El tomate nos da calidad de vida, el tomate es un pilar de nuestra rica dieta mediterránea , este nos aporta vida, fuerza y salud.
El tomate protege la vista
La vitamina A que se encuentra en grandes cantidades en el tomate, es recomendada por los oftalmólogos para tener una vista sana, esta vitamina ayuda a proteger nuestra vista del envejecimiento prematuro.
El tomate mejora la circulación sanguínea.
Teniendo un alto contenido en hierro, activa el sistema circulatorio, también contiene vitamina K que ayuda a controlar la coagulación. El tomate ayuda a prevenir tanto la anemia, como otras enfermedades cardiovasculares.
El tomate cuida nuestra piel.
Al poseer grandes propiedades antioxidantes, puede que sea tu mejor aliado para luchar contra las arrugas y el acné.
El tomate contiene licopeno que es un regenerador natural de la piel, pero no acaba ahí, el licopeno nos ayudar en la prevención de enfermedades como el cáncer de pulmón o de próstata.
El tomate sin duda ninguna, es un remedio natural contra el envejecimiento.
El tomate evita el estreñimiento.
Su contenido en fibra ayuda y cuida nuestro tránsito intestinal, esta fibra también nos ayuda a no tener estreñimiento.
El tomate es diurético.
Gracias al potasio y sus bajos niveles de sodio, nos librará de la retención de líquidos, de esta manera ayudará a eliminar toxinas.
El tomate es antioxidante.
Los carotenos y el licopeno, son excelentes antioxidantes que cuidan de nuestro organismo, siendo el licopeno mas fuerte que la vitamina E.
Temporada del tomate rosa
El tomate rosa es un tomate que hoy día también se cultiva en invernaderos, los tomates rosa de invernadero están en el mercado en la primera quincena de Mayo.
En julio llegan los cultivos de malla y para agosto nos llegan los cultivados al aire libre.
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