Ajo blanco
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El ajo imprescindible en nuestra dieta mediterránea, el ajo nos da sabor y mucha salud.
Descripción
Propiedades del ajo blanco
Contiene una mezcla de proteínas, minerales, enzimas, vitaminas que lo convierten en un excelente anticancerígeno.
También tiene propiedades desintoxicantes para el intestino y el hígado.
Para sacarle el máximo partido conviene utilizarlo crudo: típico un trozo de pan untado con ajo, un poco de aceite, una pizca de sal y cuando esté en temporada unas rodajas de tomate fresco.
Curiosidades del ajo blanco
En la tradición antigua se creía que se usaba para ahuyentar a los vampiros y por lo tanto era necesario llevar una corona de ajo alrededor del cuello.
Mucho antes, durante los primeros Juegos Olímpicos, el ajo se usó como una especie de dopaje natural.
Dicen que si enterramos un bulbo de ajo cerca de un jardín de rosas, parece ayudarlo a realzar el aroma de las rosas.
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