Descripción
El pomelo rojo, también llamado toronja, lo conocemos desde hace siglos, siendo este un híbrido, seguramente nacido de manera espontanea de la naranja y otro cítrico.
Sabemos de esta fruta, mas o menos desde el siglo XVII por las plantaciones del caribe. Su nombre científico es (Citrus × paradisi).
Pomelo propiedades
El pomelo o toronja como todos los cítricos su mayor aporte es la vitamina C, esta vitamina es la que nos protege de gripes y catarros.
Contiene mas vitaminas, como la vitamina A, B1 y B2, y minerales como el potasio, magnesio, ácido fólico, carotenoides antioxidantes.
La toronja o pomelo esta recomendado para tratar enfermedades respiratorias y obtener diversos nutrientes como vitaminas y minerales
Nos ayuda a cuidar el sentido de la vista y fortalece nuestro sistema inmunológico.
Produce colágeno en nuestro cuerpo, lo que ayuda a retardar el envejecimiento prematuro.
Pomelo fruta
Cuando se trata de pomelo, uno podría estar tentado a pensar en una fruta algo extraña, un fruta nueva obtenida del cruce de naranja y otro cítrico.
Esto nos dejaría dudas sobre el sabor de esta fruta, un sabor absurdo.
Pero no mas lejos de la realidad, es uno de los cítricos más antiguos, muy similar en tamaño a la naranja, tiene un sabor muy especial, muy refrescante y proviene del árbol Citrus Maxima .
Zumo de toronja
El zumo de toronja conserva casi el 90 % de sus propiedades después de exprimido. Por lo que podemos guardarlo en el frigorífico y tomarlo hasta dos días mas tarde.
Si hacemos zumo de toronja o zumo de pomelo aprovecharemos mas su fibra y su poder antioxidante.
Si hacemos el zumo incluyendo la telita que la recubre, tendrá un ligero sabor amargo, pero esa telita es justamente donde se encuentran la mayoría de sus nutrientes.
También se puede mezclar con piña o con otra fruta mas dulce, con lo que conseguiremos una deliciosa fusión entre amargo y dulce.
Valores nutricionales del pomelo
| Valores nutricionales | Por cada 100 gramos |
|---|---|
| Calorías | 32 kcal |
| Proteínas | 0.63 gr |
| Hidratos de carbono | 8.1 gr |
| Grasas | 0,1 gr |
| Fibra | 1,1 gr |
Cuantas calorias tiene
El pomelo es un alimento muy bajo en calorías como lo podemos ver en la tabla solo 32 kcal cada 100 gramos, siendo el agua su principal componente.
Esta fruta también esta desprovista de grasas y, por lo tanto, es muy adecuada para incluirla en dietas adelgazantes.
Como comer el pomelo
- Retiramos un extremo del pomelo, cortando aproximadamente 1 cm de cáscara.
- Marcamos la cáscara verticalmente dándole 1 cm de profundidad.
- Retiramos la cáscara, introduciendo los dedos por debajo para levantándola y tirar de ella.
- Retiramos la parte inferior de la cáscara, el pomelo se cubrirá con una membrana blanca.
- Buscamos en el extremo del pomelo un hoyuelo.
- Insertamos los dedos en el hoyuelo y abrimos la fruta a la mitad tirando de ella en dos direcciones opuestas.
- La separamos en cuñas.
- Retiramos la membrana que rodea cada rebanada.
Nos será de gran ayuda si cortamos la membrana que recorre el centro de la fruta, igualmente la que está en los extremos, el último residuo que tendremos que quitar serán las “alas” que quedan entre los gajos.
Cuando no tomar pomelo
El pomelo tiene muchos beneficios para la salud, pero interfiere con muchos medicamentos y baja la presión sanguínea.
Se ha demostrado que el pomelo contiene furanocumarina que es la responsable de estos procesos con los medicamentos.
Los efectos no deseables de esta fruta al tomarse conjuntamente con los medicamentos son náuseas, mareos, enrojecimiento de la piel, dolor de cabeza y taquicardia, entre otros.
No es recomendable para personas con enfermedad coronaria, dislipidemias, antihipertensivos, hipoglucemiantes y medicamentos para enfermedades vasculares.
Sobre todo en zumo, puesto que puede ocasionar algunas interacciones en algunos fármacos.
Como se come el pomelo
Dicho esto, el pomelo se puede consumir de varias formas:
- Crudo natural : después de haber quitado cuidadosamente la cáscara,
- Exprimidos : para la elaboración de zumos, batidos, sorbetes o preparados de diversa índole.
- En ensaladas : además de legumbres o verduras, importante entre otras cosas no solo por sus propiedades organolépticas sino también por su capacidad para mejorar la absorción del hierro.
- Deshidratado : como tentempié para romper el hambre o como ingrediente de diversas recetas, en su mayoría postres;
- Confitado : en este caso es la cáscara la que se confita y se utiliza en la elaboración de sabrosos pralinés o deliciosos productos horneados.
Comprar pomelo o toronja online.
Fruteriaelhortelano.es es tu fruteria online de confianza. Con nosotros sabes que no tendrás ningún problema, porque todos nuestros productos son de calidad extra.
Haz tu pedido hoy y lo tendrás mañana en cualquier ciudad, municipio o localidad dentro de la península.
Te lo enviamos en un plazo máximo de 24 horas pidiendolo de lunes a jueves.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.