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tomate para untar

7,99 

Tomate para untar, el auténtico tomate para hacer nuestro pan tumaca.

SKU: Tomate de untar Categoría: Compártelo ahora con un click

Descripción

¿Como es y porque es tan rico el tomate de untar?

El tomate para untar o también llamado tomate de colgar, de fruteriaelhortelano.es es un tomate pequeño, muy jugoso, con la pulpa carnosa y poco contenido de agua, lo cual lo hace ideal para preparar el tradicional pan con tomate o pan tumaca.

Pan, aceite, ajo y tomate, esta simple receta, es una de las que mejor representan nuestra dieta mediterránea.  Este es un tipo de tomate autóctono específico para elaborar pan con tomate.

En cualquier caso, el tomate ristra de untar, puede tener también otro usos culinarios, como hacer de tomate frito u otras salsas.

¿Sabes porque se llama Tomate de colgar?

El tomate para untar, también se le llama tomate de colgar, tiene un sabor muy peculiar, este sabor lo adquiere mes a mes sin necesidad de refrigerarlos. La mejor forma de conservarlo es como su nombre indica, colgando la ristra de tomates de algún gancho y así dejarlos madurar

¿Donde se cultiva el tomate para untar?

Este tomate se cultiva en la zona de Almería y Mallorca. Es un tomate de pequeño volumen, muy del tipo bola. Se presenta en racimos cosidos por el pedúnculo.

Este tomate lo consumiremos muy rojo, y  lo mejor de el, es que tiene una larga duración, 1 o 2 meses. Con un sabor intenso, se recomienda untarlo en pan.

¿Quieres probar un tomate diferente? 🍅

El tomate de colgar es ideal para untar en una rebanada de pan payés con un buen aceite y sal 🧂
Pero también se utiliza asado junto a carnes y pescados
Y gracias a su pulpa y jugo es exquisito para salsas.

 

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