Melocoton de Calanda
El melocotón de Calanda puede que sea el mejor melocotón del mundo.
El melocotón es una fruta muy delicada, te recomendamos tenerlo siempre en la nevera, y sacar un poco antes de consumir.
Descripción
Podríamos decir que el melocotón de Calanda es uno de los mejores melocotones que cultivamos en España.
Tiene la singularidad, que estos melocotones de calanda son embolsados en el mismo árbol uno a uno, y seguirán así hasta el momento de su recolección.
Denominación de Origen Melocotón de Calanda
Este melocotón tiene su propia denominación de origen, siendo su producción en la comarca natural situada al este de la Comunidad de Aragón, entre las provincias de Zaragoza y Teruel.
Precio del melocotón de Calanda
Este tipo de melocotones tienen un precio algo mas elevado que el resto, pero esto es varios motivos.
Estos melocotones se cultivan y se recogen con la formula del aclareo que no es otra que la eliminación de una parte importante de los frutos de cada árbol, llegando a quitar hasta el 70% de sus frutos.
Esta técnica se realiza como máximo hasta el mes de julio, y permitirá la obtención de frutos mas grandes y de gran calibre.
También se usa la técnica del embolsado, esta es otra práctica característica para el cultivo de este tipo de melocotón tan especial.
Melocotón embolsado
Cada uno de los melocotones con la D.O. Melocotón de Calanda, se pasará sus 2 últimos meses de crecimiento embolsado uno a uno en su árbol.
De este modo el auténtico melocotón de Calanda, madurará dentro de una bolsa, esta bolsa les protege y garantiza su pureza, de esta manera no entrará en contacto con ningún tipo insecticidas, ni con ningún agente externo.
Permanecen embolsados hasta el momento de la recolección que se realiza cuando alcanzan el punto óptimo de madurez.
Como son los Melocotones de Calanda
Se trata de unos melocotones enteros, sanos y limpios, son de color entre el amarillo crema y el amarillo pajizo, pudiendo presentar una chapa roja.
Su tamaño es grande, de calibre grueso y su sabor es delicioso.
Hoy en día nos lo quitan de las manos para la exportación a paises asiaticos.
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