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Navajas

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Navajas de Camariñas la cuna de las navajas.

Las navajas de Camariña son de calidad excelente y trae con ellas todo el sabor de las rías gallegas.

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Descripción

Las navajas al natural, son un apreciado y exquisito bocado con sabor a mar.

La navaja al natural es uno de esos  mariscos gallegos tan formidable, que hoy en día gracias a las conservas 1884, podemos disfrutar y degustar de pleno de este marisco tan delicioso de Camariñas.

Que es la navaja

La navaja ea es un molusco bivalvo que tiene una concha alargada bastante frágil.

La navaja tiene su hábitat en fondos marinos no muy profundos, esta esta enterrada en la arena.

Como se captura la navaja de Camariñas.

La navaja de la Ría de Camariñas se captura de forma tradicional, con una pesca respetuosa con el medio ambiente, siendo esta en mayor medida mediante el buceo a pulmón libre.

Beneficios para la salud

Entre sus micronutrientes destaca en las navajas el contenido de vitamina B12, potasio, fósforo, sodio al igual que en otros mariscos, hierro, selenio y en menor medida calcio y magnesio.

Valores nutricionales de las navajas al natural.

Aporte nutricional
por 100 gr
Calorías 111 kcal
Proteinas 18.3
Hidratos de carbono 2
Grasas 3
Hierro 4mg

 

Como comer las navajas de las rías gallegas

Las navajas de las rías gallegas, sin ninguna duda, son las mejores y de mas calidad de navajas que nos podemos encontrar.

Este manjar gracias a la conservera 1884 lo podemos degustar en nuestra casa en cualquier momento.

Conservas 1884

Las conservas 1884 son una empresa gallega que esta ubicada en Camariñas. Camariñas es un pueblo marinero situado en la famosa “Costa da Morte” en la provincia de A Coruña.

La familia Cerdeiras, fundadora de conservas 1884, ha trabajado en el mundo del mar desde hace ya muchas generaciones, tanto como armadores de barcos pesqueros, como en la industria conservera.

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